আপুনি যদি ‘‘অসমৰ ফল-মূল’ ‘ শিৰোনামত এখন ৰচনা / নিবন্ধ (article) বিচাৰি আছে, আৰু ইয়াৰ বিষয়ে সবিশেষ জানিব বিচাৰিছে, তেন্তে এইখন ৰচনা / নিবন্ধ আপোনাৰ বাবে। এই নিবন্ধখন ছাত্ৰ-ছাত্ৰী তথা সাধাৰণ পাঠকসমাজে সহজতে আয়ত্ব কৰিব পৰাকৈ সৰল ভাষাত লিখা হৈছে।
অসমৰ ফল-মূল
অসমৰ ফল-মূল | Fruits of Assam
ভাৰতৰ পূর্ব দিশৰ ‘সূর্য উঠা দেশ’ অসমখন হাবি-বননি গছ-গছনি, ফল-মূল আদিত ভাৰতৰ অন্যান্য ৰাজ্যবোৰতকৈ ঈৰ্ষাজনকভাৱে চহকী। অসমত বিভিন্ন ধৰণৰ ফল-মূল প্ৰচুৰ পৰিমাণে উৎপাদন হয়। বিশেষকৈ আম, জাম, কঁঠাল, লিচু, বগৰী, লেটুকা, নাৰিকল, তামোল, ডালিম, আমলখি, ঔটেঙা , কমলা আদি অসমৰ পৰ্বত আৰু ভৈয়ামত যথেষ্ট পৰিমাণে পোৱা যায়।
অসমৰ প্ৰায় সকলো অঞ্চলতে আম উৎপাদন হয় যদিও অসমৰ গোৱালপাৰা, বৰেপটা, ধুবুৰী, নলবাৰী, নগাওঁ, বাক্সা, ওদালগুড়ি আদি জিলাত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আম উৎপন্ন হয়। কিন্তু দুখৰ বিষয় অসমৰ সৰহভাগ আম টেঙা। অৱশ্যে পকিলে কিছু সংখ্যক আম মিঠা আৰু সোৱাদ লগা হয়। সেয়ে প্ৰতিবছৰ পশ্চিমবংগৰ পৰা বহু পৰিমাণে আম অসমলৈ আমদানি কৰা হয়।
জাম এবিধ সৰু ফল যদিও ই স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। বিশেষকৈ ইয়াক বহুমূত্ৰ ৰোগী, হাঁপানী আদি ৰোগীৰ পথ্য হিচাপে বিবেচনা কৰা হয়। অসমৰ বৰেপটা জিলাত প্ৰচুৰ পৰিমাণে জাম গছ দেখা যায়। কিন্তু অসমৰ অন্যান্য জিলা আৰু নগৰীয়া অঞ্চলত এইবিধ ফল গছ প্ৰায় দেখা নাযায়। জামেৰে কিছুমান লোকে জেলী আৰু চৰ্বৎ তৈয়াৰ কৰিও খায়।
কঁঠাল অসমৰ এক আপুৰুগীয়া ফল বুলি ক’ব পাৰি। অসমৰ গাঁৱে-ভূৱে সকলোতে কম বেছি পৰিমাণে কঁঠাল গছ আছে। ই এবিধ স্বাস্থ্যকৰ মিঠা ফল। প্ৰতিবছৰ অসমৰ পৰা কিছু কঁঠাল ভাৰতৰ অন্যান্য ৰাজ্যলৈ ৰপ্তানি কৰা হয়।
অসমত কম বেছি পৰিমাণে লিচু আৰু লেটুকা উৎপন্ন হয়। কিন্তু দুখৰ বিষয় অসমৰ ভৈয়াম অঞ্চলত উৎপন্ন হোৱা লিচুৰ গুণগত মান উন্নত নহয়। অৱশ্যে পাহাৰীয়া অঞ্চলত উৎপন্ন হোৱা লিচু সোৱাদযুক্ত। আনহাতে অসমৰ লেটুকা প্ৰায়েই টেঙা হয়।
অসমত সৰহকৈ উৎপাদন হোৱা আন এবিধ ফল হ’ল নাৰিকল। অসমৰ গোৱালপাৰা, বৰেপটা আৰু উজনি অসমত প্ৰচুৰ পৰিমাণে নাৰিকল গছ আছে। অসমৰ নাৰিকল সোৱাদযুক্ত আৰু মিঠা। আকৃতিত ই ভাৰতৰ অন্যান্য ৰাজ্যত উৎপাদন হোৱা নাৰিকলতকৈ ডাঙৰ। কিছুমান লোকে নাৰিকলৰ পৰা গাখীৰ উৎপাদন কৰে। অসমৰ পৰা কিছু নাৰিকল পশ্চিমবংগ, শ্বিলং, মিজোৰাম, অৰুণাচল প্ৰদেশ আদি ৰাজ্যলৈ ৰপ্তানি কৰা হয়।
অসমত কিছু পৰিমাণে ডালিম আৰু কমলা উৎপাদন হয় যদিও সেয়া চাহিদাৰ তুলনাত অতি সামান্য। তাৰোপৰি এইবোৰৰ গুণগত মান উন্নত নহয়। সেয়ে প্ৰতি বছৰ ভাৰতৰ অন্যান্য প্ৰদেশৰ পৰা প্ৰচুৰ পৰিমাণে ডালিম আৰু কমলা আমদানি কৰা হয়।
অসমৰ হাবি-বননিত প্ৰচুৰ পৰিমাণে আমলখি আৰু ঔটেঙা গছ পোৱা যায়। অসমীয়া মানুহে আমলখি আৰু ঔটেঙা আচাৰ কৰি আঞ্জাৰ লগত খায়। কিছু পৰিমাণে আমলখি অনান্য ৰাজ্যলৈ ৰপ্তানি কৰা হয়।
অসমত উপৰুক্ত ফল-মূল পোৱা যায় যদিও চাহিদাৰ তুলনাত যথেষ্ট বুলি ক’ব নোৱাৰি। অসম হৈছে পাহাৰ-পৰ্বতৰ দেশ। ইয়াত বহুতো পাহাৰ বনৰীয়া ঘাঁহ-বনেৰে পৰিপূৰ্ণ হৈ আছে। অসম চৰকাৰে এই পাহাৰবোৰত আৰু অনাবাদী ভূমিত ফল-মূলৰ গছ ৰোপন কৰাৰ আঁচনি গ্ৰহণ কৰিলে ফল-মূলৰ ক্ষেত্ৰত অসম স্বাৱলম্বী হ’ব। 0 0 0.
অসমৰ ফল-মূল
(ৰচনা ২)
প্ৰাকৃতিক পৰিচয়
অসম হৈছে ভাৰতৰ পূব দিশৰ এখন ৰাজ্য। ইয়াত বিভিন্ন ধৰণৰ ফল-মূল পোৱা যায়। অসমৰ মাটি আৰু জলবায়ু ফল-মূলৰ বাবে উপযুক্ত। ইয়াত আম, জাম, কঁঠাল, লিচু, বগৰী, লেটুকা, নাৰিকল, তামোল, ডালিম, আমলখি, ঔটেঙা, কমলা আদি ফল-মূল পোৱা যায়।
আম
আম হৈছে অসমৰ অন্যতম প্ৰধান ফল। ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম Mangifera indica। অসমত বিভিন্ন ধৰণৰ আম পোৱা যায়। গোৱালপাৰা, বৰপেটা, ধুবুৰী, নলবাৰী, নগাঁও, বাক্সা, আৰু ওদালগুৰি জিলাত আমৰ খেতি হয়। আম মিঠা আৰু টেঙা দুয়ো ধৰণৰ হয়। আমৰ পৰা আচাৰ, মিঠাই, আৰু জেলী তৈয়াৰ কৰা হয়।
জাম
জাম এবিধ সৰু ফল। ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম Syzygium cumini। জামৰ ৰঙ ক’লা আৰু বেগুনীয়া হয়। ই স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। বহুমূত্ৰ ৰোগী আৰু হাঁপানী ৰোগীৰ বাবে জাম উপকাৰী। বৰপেটা জিলাত প্ৰচুৰ পৰিমাণে জাম পোৱা যায়। জামৰ পৰা জেলী আৰু চৰ্বৎ তৈয়াৰ কৰা হয়।
কঁঠাল
কঁঠাল হৈছে অসমৰ এক বিশেষ ফল। ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম Artocarpus heterophyllus। কঁঠাল মিঠা আৰু স্বাস্থ্যকৰ। কঁঠালৰ পৰা বিভিন্ন খাদ্য তৈয়াৰ কৰা হয়। কঁঠালৰ খেতি অসমৰ গাঁৱে-ভূৱে প্ৰচুৰ পৰিমাণে হয়।
লিচু আৰু লেটুকা
লিচু আৰু লেটুকা অসমত কম বেছি পৰিমাণে পোৱা যায়। লিচুৰ বৈজ্ঞানিক নাম Litchi chinensis। লিচু মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত। লেটুকাৰ বৈজ্ঞানিক নাম Averrhoa carambola। লেটুকা সাধাৰণতে টেঙা হয়। পাহাৰীয়া অঞ্চলত লিচু আৰু লেটুকাৰ খেতি হয়।
নাৰিকল
নাৰিকল হৈছে অসমৰ এক প্ৰধান ফল। ইয়াৰ বৈজ্ঞানিক নাম Cocos nucifera। নাৰিকল মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত। গোৱালপাৰা, বৰপেটা, আৰু উজনি অসমত নাৰিকলৰ খেতি হয়। নাৰিকলৰ পৰা গাখীৰ আৰু তেল উৎপাদন কৰা হয়।
ডালিম আৰু কমলা
ডালিম আৰু কমলা অসমত কিছু পৰিমাণে পোৱা যায়। ডালিমৰ বৈজ্ঞানিক নাম Punica granatum। কমলাৰ বৈজ্ঞানিক নাম Citrus reticulata। ডালিম আৰু কমলা মিঠা আৰু পুষ্টিকৰ। এই ফলবোৰৰ খেতি পাহাৰীয়া অঞ্চলত হয়।
আমলখি আৰু ঔটেঙা
অসমৰ ফল-মূলৰ ভিতৰত আমলখি আৰু ঔটেঙা প্ৰচুৰ পৰিমাণে পোৱা যায়। আমলখিৰ বৈজ্ঞানিক নাম Phyllanthus emblica। ঔটেঙাৰ বৈজ্ঞানিক নাম Dillenia indica। আমলখি আৰু ঔটেঙা আচাৰ আৰু আঞ্জাৰ লগত খোৱা হয়। এই ফলবোৰৰ খেতি বনাঞ্চলত হয়।
সংৰক্ষণ আৰু উন্নয়ন
অসমত ফল-মূলৰ খেতি আৰু সংৰক্ষণৰ প্ৰয়োজন। অসম চৰকাৰে ফল-মূলৰ খেতি আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে বিভিন্ন আঁচনি গ্ৰহণ কৰিছে। ফল-মূলৰ খেতি আৰু সংৰক্ষণৰ বাবে বনাঞ্চল সংৰক্ষণ কৰা উচিত।
উপসংহাৰ
অসমৰ ফল-মূলৰ খেতি আৰু সংৰক্ষণৰ প্ৰয়োজন। ইয়াৰ পৰা বিভিন্ন খাদ্য আৰু পুষ্টিকৰ পদাৰ্থ উৎপাদন কৰা হয়। 0 0 0
অসমৰ ফল-মূলৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ এই লিংক আৰু এই লিংক চাব পাৰে।
অসমৰ ফল-মূলৰ বিষয়ে কিছু তথ্য:
অসম হৈছে ভাৰতৰ উত্তৰ-পূৰ্বাঞ্চলৰ এখন ৰাজ্য, য’ত বিভিন্ন ধৰণৰ ফল-মূল উৎপাদন হয়। ইয়াৰ পৰ্বত আৰু ভৈয়াম অঞ্চলত ফল-মূলৰ উৎপাদন যথেষ্ট পৰিমাণে হয়। অসমত পোৱা কিছুমান প্ৰধান ফল-মূল হ’ল:
- আম: অসমত আমৰ উৎপাদন যথেষ্ট পৰিমাণে হয়। বিশেষকৈ গোৱালপাৰা, বৰপেটা, ধুবুৰী, নলবাৰী, নগাঁও, বাক্সা, আৰু ওদালগুৰি জিলাত আমৰ উৎপাদন অধিক হয়। যদিও অসমৰ সৰহভাগ আম টেঙা, কিছু সংখ্যক আম মিঠা আৰু সোৱাদযুক্ত হয়।
- জাম: জাম এবিধ সৰু ফল, যি স্বাস্থ্যৰ বাবে উপকাৰী। বিশেষকৈ বহুমূত্ৰ ৰোগী আৰু হাঁপানী ৰোগীৰ বাবে ই উপযোগী। বৰপেটা জিলাত প্ৰচুৰ পৰিমাণে জাম গছ পোৱা যায়।
- কঁঠাল: কঁঠাল অসমৰ এক আপুৰুগীয়া ফল। ই মিঠা আৰু স্বাস্থ্যকৰ। অসমৰ পৰা কিছু কঁঠাল ভাৰতৰ অন্যান্য ৰাজ্যলৈ ৰপ্তানি কৰা হয়।
- লিচু আৰু লেটুকা: অসমত লিচু আৰু লেটুকা উৎপন্ন হয় যদিও ইয়াৰ গুণগত মান উন্নত নহয়। পাহাৰীয়া অঞ্চলত উৎপন্ন হোৱা লিচু সোৱাদযুক্ত হয়।
- নাৰিকল: গোৱালপাৰা, বৰপেটা আৰু উজনি অসমত নাৰিকলৰ উৎপাদন অধিক হয়। অসমৰ নাৰিকল সোৱাদযুক্ত আৰু মিঠা।
- ডালিম আৰু কমলা: অসমত কিছু পৰিমাণে ডালিম আৰু কমলা উৎপন্ন হয় যদিও সেয়া চাহিদাৰ তুলনাত অতি সামান্য।
- আমলখি আৰু ঔটেঙা: অসমৰ হাবি-বননিত আমলখি আৰু ঔটেঙা গছ পোৱা যায়। অসমীয়া মানুহে আমলখি আৰু ঔটেঙা আচাৰ কৰি খায়।
আপুনি ভাল পাব পাৰে:
নোট: যদি আপুনি ‘অসমৰ ফল-মূল’ নিবন্ধখনটো ভাল পাইছে / পছন্দ কৰে, অনুগ্ৰহ কৰি আপোনাৰ মতামত জনাব। আমি যিকোনো ধৰণৰ গঠনমূলক মতামতক আদৰণি জনাওঁ ।
বি. দ্র. উক্ত ‘অসমৰ ফল-মূল | Fruits of Assam‘ ৰচনাটি ৰাব্বি মছৰুৰ ৰচিত ‘অসমীয়া ৰচনা শিক্ষা‘ গ্রন্থৰ অন্তর্গত। অসমৰ ফল-মূল
ৰাব্বি মছৰুৰ ৰচিত কেইখনমান গ্রন্থ:
- অসমীয়া লেখক পৰিচয়
- বিশ্ব ব্যক্তি পৰিচয়
- অসমীয়া ৰচনা শিক্ষা
- অসমীয়া ভাব সম্প্রসাৰণ
- এক গুচ্ছ জীৱনী
- শিশু পদ্য
- অসমীয়া অনুবাদত বিশ্ব চুটি গল্প
- অসমীয়া অনুবাদত বিশ্ব কবিতা
- অসমীয়া অনুবাদত বিদেশী কবিতা
- পৃথিৱীৰ আৰু মোৰ (কাব্য সংকলন)
- সংহতিৰ ভাড়া ঘৰ ( কাব্য সংকলন)
- মোৰ গীত তোমাৰ সুৰ (গীতি কবিতা সংকলন)
- তুমি কেমন প্রেমিক (বাংলা কাব্য সংকলন)
- তোমাকে বলছি (বাংলা কবিতা সংকলন)
- ফণী শৰ্মাৰ নাটক ‘চিৰাজ’-এক সমালোচনা
- হীৰেন ভট্টাচাৰ্যৰ কবিতা -এক বিশ্লেষণাত্মক অধ্যয়ন
- ইছমাইল হোছেইনৰ কবিতা : এক বৈশিষ্ট্যমূলক আলোচনা
- ইছমাইল হোছেইনৰ কবিতা: এক বিশ্লেষণাত্মক অধ্যয়
- অসমীয়া উপন্যাস সমালোচনা
- অসমীয়া চুটি গল্প সমালোচনা
- মৌলানা আবুল কালাম আজাদ (চমু জীবনী)
- অসমীয়া কবি প্রতিভা (সাহিত্য সমালোচনা)
- নির্বাচিত অসমীয়া কবিতা সমালোচনা
- অসমীয়া ব্যাকৰণ ক অংশ
- অসমীয়া ব্যাকৰণ খ অংশ
- নির্বাচিত অসমীয়া কবিতাৰ মূলভাব
- আৰবী সাহিত্যৰ ইতিহাস:প্রাক-ইসলামী যুগ (৫০০-৬২২ খৃ:)
- আৰবী সাহিত্যৰ ইতিহাস:প্রাথমিক ইসলামী যুগ (৬২২-৬৬১)…
Some Important Books for Students:
- Advertisement Writing
- Amplification Writing
- Note Making
- Paragraph Writing
- Notice Writing
- Passage Comprehension
- The Art of Poster Writing
- The Art of Letter Writing
- Report Writing
- Story Writing
- Substance Writing
- School Essays Part-I
- School Essays Part-II
- School English Grammar Part-I
- School English Grammar Part-II..
অতিৰিক্ত অনুসন্ধান:
